作品内容
味平は、板前塩見松造のひとり息子。松造は築地の一流料亭「かつらぎ」の花板である。味平は高校入試に合格したその日、コックになるため、親の反対を押し切って家を飛び出した。味平は、洋食屋「ブルドッグ」の北村チーフのもとで見習いとして働き始める。そんなある日、北村チーフの代理として仲代圭介が調理場に現われたことで、思いもよらぬ事件が起こってしまう！
『包丁人味平』は、ビッグ錠（漫画）、牛次郎（原作）によって1973年から週刊少年ジャンプで連載された作品。『包丁人味平』は、主人公の塩見味平が様々な料理勝負を通じて成長していく物語。中学卒業後、洋食屋の見習いコックとなった味平が、日本料理界に伝わる「包丁試し」の勝負を皮切りに、数々の料理対決に挑んでいきます。
作品データ
| 作品No. | 102 |
| 作品名. | 包丁人味平 |
| 作者 | ビッグ錠 |
| 原作 | 牛次郎 |
| 連載開始 | 1973.28 |
| 連載終了 | 1977.45 | 巻数 | 23 巻 |
管理人
料理漫画の元祖ともいわれており、グルメ漫画でよくある「料理勝負」や「解説」を確立させた作品でもある。
原作者の牛次郎は昨年まで手無功（作画）とのコンビで『クソ坊主ガン鉄』を連載していたよ。本作品内でもラーメンまつりの解説者として登場するよ。作画のビッグ錠先生は『巨人の星』『荒野の少年イサム』などでおなじみの川崎のぼる先生と信仰が深く、自転車旅行に行くほか『川崎のぼる伝』という読み切りまで描いているよ。
kana
mimi
アニメ化はしていないものの、味平親子を横山やすし・木村一八親子を演じてドラマ化はしているよ。